Menu Yozora

Laissez-vous guider par le concept japonais de l’omakase qui consiste à faire confiance et à se laisser porter par les choix du chef. À travers ce menu vous découvrirez des produits d'exception de notre terroir. En coulisse, il travaille les cuissons et les textures notamment au barbecue japonais : cru, grillé, fumé, braisé.