Atelier cuisine : du potager à l’assiette

Une bonne cuisine comence toujours par de bons produits.
Votre atelier culinaire à la Bûcherie débute au grand air, à la découverte du potager en permaculture du Château et de nos pratiques agroécologiques. Après la cueillette, passez derrière les fourneaux pour cuisiner et déguster votre récolte du jour avec le Chef et sa brigade !


•10H30 : Bienvenue
•10h45/11h30 : Cueillette des produits avec le chef et un jardinier. Echanges et découvertes des méthodes culturales du domaine et bonnes pratiques
•11h30 : En cuisine avec le Chef pour préparer le déjeuner autour des produits du potager
•12h45 : Tous à table pour déguster votre menu spécial en circuit ultra court (entrée/plat/dessert + 2 verres de vin, eau et café inclus)
•14H30 : Départ et remise d'un sachet de madeleines. La gourmandise est une vertue qui se partage !


Réservation obligatoire, selon disponibilités.